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海林市学习蛋糕制作先学习后报名

发布时间:2019-03-14 12:15 来源:未知 编辑:admin

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  什么是花式咖啡?很多人在店里面问过我这样一个问题首先我们认识一下单品咖啡单品咖啡就是不加任何调料的黑咖啡,

  海林市学习蛋糕制作先学习后报名再加入高粉拌均揉成团,装保鲜袋放冰箱醒1小时;把苹果削皮去核后切成1*1的丁;平底锅烧热放黄油,加入苹果丁和白糖炒至糖溶化;挤入柠檬汁,加入盐继续炒出水;加入肉桂粉和提子干拌匀,把生粉加水兑匀勾芡,起锅;把面团取出揉几下回温均分成两份,取一份放在铺了保鲜膜的台面上,上面再盖一张保鲜膜,然后擀成比模具大的0.3公分厚的面片;把面片放进模具,按服帖后用擀面杖在边沿滚一圈去掉多余的边角料;用叉子均匀扎些洞以防烤时鼓起;烤箱210度预热烤10分钟出炉晾凉;180度重新预热烤箱,把馅料均匀铺满塔底;把另一份面团以同样的方法擀好后,用印花模印出花朵抠掉变成镂空;把面片盖到塔上。

  离圣诞越来越近,节日的气氛也越来越浓,各大商场超市餐厅都挂满了圣诞树以及摆放圣诞老人,个人认为,生活还是需要点仪式感的,在不同的节日做上不同的美食来点缀,会让人心情大好,材料:高筋面粉300克,清水145克,黄油25克,鸡蛋1只,细砂糖10克,20克,装饰:蔓越莓干适量,红豆沙馅适量,抹茶粉适量,除了盐、黄油外,把材料放入面包机里揉面,揉至扩展状态(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)。然后包入黄油和盐,揉到光滑状。拉出薄膜,搓圆包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。把发酵好的面团,戳个小洞不回弹不回缩,代表发酵完毕。用擀面杖擀薄,抹上豆沙馅,同样的方法擀好4片,分别盖在上一层面。

  海林市学习蛋糕制作先学习后报名加入快速酵母粉后,揉面10分钟;然后再加入食盐,继续揉面约10分钟(可以参考手工揉面发酵步骤)。面团应当柔软而光滑,发黏但不粘手。面团应当通过窗玻璃测试,温度应为25-27℃,我的面团是25℃。在一个大碗中涂抹薄薄的一层油,将面团转移到碗中,来回滚动使面团表面沾满油,用保鲜膜盖住碗口。从下图4可以看出,面团还是比较硬的,不太像做法棍的软面团。事实是,A推荐的水量是255-283克,我觉得面团偏硬,水量已经加到了310克,但是感觉还是有些硬。3.室温下发酵约2小时,或直至面团的体积几乎增加1倍。4.将面团在大碗中,四面折叠后翻面,盖好碗口,在室温下继续发酵2小时,面团应膨胀为原来体积的2倍。终于买到了心仪的、厚重的、瓷和面盆。

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